VEGANVENEVIBES

TODO SOBRE EL MUNDO VEGANO

He creado una manera de cambiar tu alimentación de forma fácil y divertida

No más planes de pesar la comida y pasar hambre, no es necesario para alimentarte bien. Una vez decidas cambiar tu forma de comer, estarás satisfecha con tu resultado. 

Algo sobre mi historia

Dra. Venezuela Rodríguez Laprea

Siempre quise ser médico, para mí no había más opción, era una cuestión espiritual… y así sucedió. Me gradué de médico y luego hice una especialización en Endocrinologia, una de las especialidades más bellas. Ejercí la Medicina por casi 40 años, y debido a mi especialidad encaré las enfermedades crónicas en mis pacientes muchos años, sobre todo la diabetes.

Hace bastante tiempo ya comencé a darme cuenta de la importancia de la alimentación para prevenir y tratar las enfermedades crónicas. Durante muchos años hice lo que se me había enseñado: poner dietas.

Pero, funcionaban? 

Era dudoso. Algo faltaba, algo no estaba bien. Ya eso rondaba mi cabeza… continúar leyendo

COACHING NUTRICIONAL

Alimentarnos es nuestra responsabilidad. Conoce conceptos básicos de la alimentación que deseas tener y explora técnicas para corregir errores al alimentarte.

Garantía de salud

Tanto si estás comenzando en esta área, como si ya estás dentro, es importante tener conocimientos básicos que garanticen tu salud.

Planes de trabajo

Es muy fácil, después de conocer lo básico, acostumbrarte a una nueva alimentación. Estoy segura que tú puedes, conmigo a tu lado.

APRENDE CÓMO COMER SALUDABLE SIN CAMBIAR TU ESTILO DE VIDA

Hay costumbres que amamos y no deseamos cambiarlas. En el orden familiar y social que remos mantener un estilo de vida al que hemos llegado de acuerdo a nuestros gustos y creencias, y queremos desechar otros. Es más fácil de lo que crees, y estarás orgulloso. 

¿Qué es una alimentación basada en plantas o vegana?

Es una decisión personal de cada quien que en los últimos años ha ido en aumento , y que cada vez mas es avalado científicamente por grandes personalidades del mundo de la ciencia y la medicina. Ya en épocas anteriores grandes personajes fueron vegetarianos: Einstein, Miguel Angel, Nikola Tesla, Leonardo Da Vinci, Pitágoras, Hipócrates, etc., lo cual me hace pensar que los resultados son excelentes. Se trata de no ingerir ningún tipo de alimento de origen animal. Es llamada también alimentación vegana,  aunque hago la salvedad que el veganismo va mas allá de la dieta y es una filosofía completa y modo de vida basados en la compasión animal. Y, repito , es una decisión personal con profundas, y cada vez más, reales bases científicas.

Una alimentación basada en plantas contiene todos los macro y micronutrientes necesarios para vivir en buen estado de salud, a excepción de la vitamina B12 que es ingerida en poca cantidad por el manejo actual de los alimentos,  por lo que se recomienda su complemento en caso  de optar por ser vegano.

Siempre  me preguntan de donde se  obtienen las proteínas con un tipo de alimentación  basada en plantas , dado que siempre se nos ha inculcado que las proteínas provienen sólo de productos animales, pero es importante saber que todos los vegetales contienen proteínas, algunos  en una muy  alta proporción, por lo que suplen este macronutriente perfectamente en ausencia de productos cárnicos,  y con otras ventajas que la dieta omnívora no proporciona. Y si no lo crees, pregúntate de dónde sacan las proteínas seres tan enormes, inteligentes y hermosos como los gorilas y elefantes. Extraño, no??  y hasta ahora tú nunca te lo habías preguntado.

Son miles y miles ya los estudios científicos que demuestran la relación entre la ingesta de carnes y  leche y sus derivados, y enfermedades crónicas tipo diabetes, hiperlipemias, obesidad, enfermedad cardiovascular, infartos, ACV, algunos cánceres y algunas enfermedades gastrointestinales. Esto está siendo fácil de demostrar en las consultas y tengo  experiencia mejorando pacientes que sufren de estas enfermedades al adoptar una dieta basada en plantas  , dejando en muchas oportunidades de tomar medicamentos, y viendo con mucha alegría como mejoran sus índices bioquímicos en el laboratorio y su estado  físico y emocional.

Yo invito a mis seguidores a educarse al respecto,  y leer información científica  que avale estos conceptos . Esta página es una guía educativa al respecto. En esta publicación encontraras temas de interés sobre la alimentación vegana o basada  en plantas , la idea es que aprendas cada vez más sobre el tema ya que se trata de tu salud, y  solo tú eres responsable de ella . La asesoría es mía, la decisión es tuya. La intención es que estés informado antes de tomar la decisión o si ya la has tomado. 

También te invito a tomar alguno de mis cursos o hacer asesoría personalizada on line para despejar dudas.

TIENES PROBLEMAS PARA ENCONTRAR TU BALANCE NUTRICIONAL?

No estás solo!  Estoy aquí para ayudarte...

Probablemente tienes tiempo pensando cómo cambiar tus hábitos nutricionales o tu manera de alimentarte. Crees que es como estar delante de una gran montaña que tienes que escalar,  no sabes cómo cambiar esos malos hábitos ni la mala alimentación que estás llevando.pero no es tan difícil como has pensado. Encontrar un balance nutricional entre lo que te gusta y lo que es bueno para tu salud es fácil  de la mano de alguien que con conocimento del tema te guíe.

Decídete. Empezamos?

Cómo puedo ayudar?

Tengo la experiencia, el conocimiento médico, científico y las herramientas de coaching para ayudarte. 

Coaching Nutricional

Se trata de hacer uso de herramientas para adquirir hábitos nuevos o desechar viejos. Conocomiento y acción!.

Alimentación sencilla

La manera más sencilla y efectiva de buena alimentación, sin culpas ni arrepentimientos.

Conocer los alimentos

Aprenderás cómo todo lo que necesitas está en tu alimentación.

Dudas?...

Estoy aquí para contestar todas tus preguntas.

Encontrar un balance puede ser difícil, pero comer saludable no tiene porqué serlo

Después que entiendas de qué se trata comer a base de plantas, te será muy sencillo mantenerlo. Dar los primeros pasos, puede ser dificultoso, pero se soluciona rápidamente. Piensa en tu beneficio.

EN MI LIBRO ENCONTRARÁS TODA LA INFORMACIÓN QUE NECESITAS

Este libro fue escrito pensando tanto en los veganos como los que no son veganos. Es un libro informativo para que tengas una visión más clara y real de lo que es el veganismo. No fue escrito con la intención de que te hagas vegano, sino con la intención de aclarate dudas, debido al crecimiento del veganismo.

Buena lectura para veganos y no-veganos.

Te lo aseguro, pronto estarás cerca de un vegano. Si ya no estás. Es bueno saber de qué se trata.

Si ya eres vegano, aclararás dudas y tendrás nueva información.

PREGUNTAS FRECUENTES

Va a ser muy difícil?

Una vez aprendas lo básico será más fácil de lo que imginaste.

Tengo que dejar a un lado mis costumbres?

Somos seres de costumbres y de hábitos, pero siempre se pueden cambiar por otra mejores.

Lo entenderá mi familia?

Parte del problema es la desinformación. Para esto te recomiendo que les pidas que lean mi libro.

Se puede estar sano comiendo solo plantas?

Absolutamnete sí. Aquí aprenderás a balancear tu alimentación, que es la llave en todos los tipos de alimentación.

Y que hay de las proteínas?

Crees que animales veganos como el orangután o el rinoceronte están faltos de proteínas? La alimentación basada en plantas provee todas las que necesitas.

Tendré la misma resistencia física?

La cantidad de atletas que se han cambiado a la dieta vegana va en ascenso. Campeones de Fórmula 1, tenis, carrera de velocidad, fuerza. Testimonian tener mejor rendimiento.